Odwiedzając swoim zwyczajem targ niestety z przykrością stwierdzam, że truskawek prawie nie ma już w ogóle i kończą się również (niestety!) inne, lipcowe nowalijki. Dlatego kiedy dopadłam kilogram jeszcze świeżego i młodego bobu, nie mogłam się zdecydować co z niego zrobić. Chciałam go wykorzystać maksymalnie, do wszystkiego. Była zupa. Była sałatka. Z reszty w ilości jednej szklanki postanowiłam zrobić pastę do kanapek ze składników, które mi do bobu bardzo pasują. Przepis, jak wszystkie u mnie, bajecznie pyszny i mam nadzieję oryginalny.

Zapraszam więc do wypróbowania!

Ślubnych inspiracji ciąg dalszy. Dzisiaj na tapetę biorę cytrynowy i szary. W Polsce niestety to zestawienie kolorystyczne nadal jest niepopularne, a ja szczerze nie rozumiem dlaczego. Bardzo łatwo znaleźć szare i żółte dodatki i w świetny sposób można je skompletować je razem z zaproszeniami i innymi elementami nadającymi się np. do wydruku. To zestawienie jest też personalnie jednym z moich ulubionych na co dzień. Nawet w mieszkaniu, teraz w okresie letnim, plamą koloru jest właśnie cytrynowa żółć. Ciekawi mnie Wasze zdanie w kwestii podejścia do tego koloru.

Nie wiem jak Wy, ale ja praktycznie nie korzystam z ofert sieciówek jeżeli nie są to oferty wyprzedażowe. Kupuję tylko i wyłącznie kiedy jestem zmuszona przez okoliczności, np. jakąś okazję, imprezę rodzinną etc. Omijam sklepy w galeriach szerokim łukiem, jeżeli nie ma przecen, bo uważam, że ceny jakie proponują nam sieciówki za jakość rodem z Chin to rozbój w biały dzień. Co innego na wyprzedażach... Wtedy często też ceny są mocno zawyżone, ale coś trzeba na siebie ubrać. Ja na zakupy wybieram się praktycznie dwa razy do roku, przez resztę czasu próbuję zaopatrzeć się w internecie. Co roku już wcześniej staram się przygotować na wyprzedaże. Najpierw szukam dat kiedy i w którym sklepie rusza, a następnie zaznajamiam się z asortymentem. Najczęściej kończy się to tak, że mierzę rzecz w sklepie stacjonarnie, a zamawiam w sklepie internetowym danej sieciówki, jeżeli istnieje taka możliwość. Wtedy mam pewność, że rzecz będzie faktycznie nowa, nie leżała na podłodze, nie przymierzyły jej miliony ludzi etc....

To jest propozycja dla tych z Was, które wracają z pracy, uczelni i zastanawiają się co można zrobić szybko i zdrowo na obiad. To jest również propozycja dla tych, które nie czują się zbyt pewnie w swoich kulinarnych poczynaniach. Danie to nie do końca jest natomiast dla tych będących obecnie na diecie.... nie wymagam od Was samodzielnego przygotowania makaronu, więc jeżeli macie chwilę, (albo właśnie jej nie macie), to polecam przygotowanie tego super - szybkiego obiadu ze składników, które pewnie znajdziecie w lodówce! Uwaga! Tylko dla tych, którzy lubią orzechowy smak rukoli, bo jest tutaj wyczuwalna bardzo intensywnie!

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj wg zalecenia producenta, następnie przelej zimną wodą i odcedź. Nie podaję jaką ilość, ponieważ każdy z nas zna swoje możliwości. Licząc na garści - ja wrzuciłam 3;)

2. Około pół opakowania rukoli umieść w wysokim pojemniku dołączonym zwykle w zestawie do blendera, wsyp orzeszki, oliwę, sok z cytryny, obrany czosnek. Wszystko razem zblenduj na coś w rodzaju zielonej "papki". Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ten przepis to nie przepis na klasyczne pesto - nie ma tutaj parmezanu;)

3. Pomidorki pokrój na ćwiartki, kulę mozzarelli na plastry.

4. W osobnym naczyniu wymieszaj odcedzony makaron razem z sosem, następnie przełóż na talerze.

5. Udekoruj pomidorkami i mozzarellą oraz liśćmi świeżej bazylii.

*żeby orzechy nerkowca lepiej i szybciej się blendowały warto je namoczyć wcześniej około godzinę w wodzie

Ciekawi mnie, czy posmakuje Wam to danie. Czekam na komentarze! Kiss!

Kto mnie śledzi na instagramie na pewno widział różową lemoniadę, która wzbudziła niemałe zainteresowanie, głównie przez swój odjazdowy kolor i same naturalne składniki. W związku z tym, że wszystkie jesteśmy księżniczkami i że radością należy się dzielić, postanowiłam, że zamieszczę przepis na blogu, żeby szerokie masy mogły cieszyć się z posiadania tego różowego napoju w zaciszu własnych domów :)